食谱介绍
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自制芝麻酱

难度

1

人数

3

准备时间

10分钟

烹饪时间

40秒钟
※材料1.低温烘焙过的熟白芝麻粒 300g    2.原色冰糖 3大匙
※器具:维他美仕TNC全营养调理机、搅拌棒、刮棒、量匙、磅秤。
※作法1.将白芝麻粒及原色冰糖放入容杯中,盖紧盖子,启动电源,将调速钮由1转至10,再启动高速,并使用搅拌棒沿容杯四周及中央向下压挤协助调理,完成后,切下高速钮,将调速钮由10转回1,关掉电源,打开杯盖。
               2.将调理好的酱料用刮棒倒入容器内,即可完成一道自制芝麻酱。
※对象: 适合全家大小。
※备注1.这道自制的芝麻酱,可用于涂面包、饼干,亦可加冰块打成冰沙或者加入调味料做成天然美味的凉面酱。完全没有添加任何防腐剂,可放心食用。
             2.调理前需先将容杯擦干,如此打好的芝麻酱可以保存约一个月(需放冷藏保存)
             3.打芝麻酱切记需使用熟芝麻,生芝麻无法出油。
             4.黑芝麻油脂比白芝麻少,如欲打黑芝麻酱,建议加入白芝麻一起调理。