食谱介绍
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催芽奶浆

难度

人数

3

准备时间

10

烹饪时间

2分钟
材料1.蒸熟的黄豆 2米杯(约200g            2.糙米饭 半米杯(约50g
               3.原色冰糖 1大匙                        4.热开水 600ml
器具维他美仕TNC全营养调理机、量杯、量匙.
作法1.黄豆催芽方法:用好水浸泡黄豆(水淹过黄豆2),放冰箱冷藏约10-12小时
(中途换2-3次水)至黄豆芽眼长出即可。
  2.将催好芽的黄豆水倒掉,用好水洗净后,加入和黄豆齐平的水量一起倒入内锅用电饭锅蒸熟即可(外锅每次2米杯,加到蒸熟为止)。
  3.蒸熟拿出冷却后,可按每次需要量分装,并放置冰箱冷冻库保存。
  4.将蒸熟的有机黄豆、糙米饭及原色冰糖依序置入容杯,并加入热水,盖紧盖子,启动电源,将调速钮由1转至10,再启动高速,打2分钟,完成后,切下高速钮,将调速钮由10转回1,关掉电源,打开杯盖,将豆浆倒出,即完成一道美味又营养的催芽豆浆。
※对象:适合全家大小。
※备注1.喜好原味者可免加冰糖。
2.也可加入3大匙黑芝麻,成为「黑芝麻豆浆」,风味更佳。
3.也可加入蒸熟的山药,口感更为细滑,营养更丰富哦.